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Type d'article
- Livre
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Date de sortie
Disponibilité
Prix
Éditions de l'Épure
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Le veau, dix façons de le préparerGael Marie-Magdeleine et Christophe PhilippeÉditions de l'Épure10,00
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6m2 de cuisine, plus tard, Chroniques extraordinaires d'une cliente presque ordinaireSonia EzgulianÉditions de l'Épure12,00
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Le vin en question (Français / Anglais), Entretien avec Hans Ulrick Kesserling de Jules ChauvetHans Ulrick Kesserling , Jules ChauvetÉditions de l'Épure15,00
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Précis à l'usage de ceux qui pensent que Demeter n'est qu'une déesse grecqueIsabelle GuichardÉditions de l'Épure12,00
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De profundis gustatibus, Petit (mal) traité de dégustationOlivier GrosjeanÉditions de l'Épure10,00
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Cuisine, marxisme et autres fantaisies, Pekin 1984 : un récit culinaireStephan LagorceÉditions de l'Épure16,00
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Brassages, Bières, légendes et recettes "mutatis mutandis"Jean-Paul RomacÉditions de l'Épure20,00
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Canard laqué, canard au sang, Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et françaiseWilliam Chan Tat ChuenÉditions de l'Épure20,00