- EAN13
- 9782738173652
- Éditeur
- Odile Jacob
- Date de publication
- 04/1991
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782738173652
- Fichier PDF, avec Marquage en filigrane
13.99
Autre version disponible
-
Papier - Odile Jacob 27,90
Démons des temps modernes, les graisses ? Fléau d'une alimentation trop riche
? Poison des sociétés opulentes ? Sans les graisses, indispensables à notre
cerveau et à notre santé, la vie est impossible. Mais ce sont aussi des
vecteurs de la culture, à travers les arts et les techniques, à travers la
cuisine, dont elles font les joies.
? Poison des sociétés opulentes ? Sans les graisses, indispensables à notre
cerveau et à notre santé, la vie est impossible. Mais ce sont aussi des
vecteurs de la culture, à travers les arts et les techniques, à travers la
cuisine, dont elles font les joies.
S'identifier pour envoyer des commentaires.