- EAN13
- 9782732478579
- ISBN
- 978-2-7324-7857-9
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 24/11/2016
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 304
- Dimensions
- 29,3 x 22,2 x 3,2 cm
- Poids
- 1963 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Terre de poivres
Baies, graines et follicules du monde
De Bénédicte Bortoli, Erwann de Kerros
La Martinière
Cuisine-Gastro
Une épopée botanique en terre exotique, à la source des poivres, graines, et autres follicules... Plus de 50 poivres rigoureusement répertoriés avec des recettes inédites et savoureuses.
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