L'ABCdaire de l'huile d'olive
EAN13
9782080126757
ISBN
978-2-08-012675-7
Éditeur
Flammarion
Date de publication
Collection
L'ABCD'AIRE (94)
Nombre de pages
120
Dimensions
22 x 12,3 x 0,8 cm
Poids
240 g
Langue
français
Code dewey
641
Fiches UNIMARC
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L'ABCdaire de l'huile d'olive

De

Flammarion

L'Abcd'Aire

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Un guide géographique et historique des oliveraies et de la production des grands crus d'huile d'olive ; sa fabrication et celle de ses produits dérivés ; son utilisation en cuisine et pour la santé, son histoire et sa symbolique.
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