Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas..., de farine, de beurre, d'uf, de sucre
EAN13
9791040110224
ISBN
979-10-401-1022-4
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Nombre de pages
160
Dimensions
22,7 x 17 x 1,7 cm
Poids
450 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas...

de farine, de beurre, d'uf, de sucre

La Martinière

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Farine, œuf, sucre et beurre sont les ingrédients de base de la pâtisserie. Utilisés à parts égales, ils permettent d’obtenir un quatre-quarts, une merveille mathématique et gustative à l’équilibre parfait. Seulement parfois, on voudrait faire un gâteau et il nous manque un, voire plusieurs ingrédients essentiels. Dans ce livre, Aurélie Thérond propose des recettes soit sans farine, soit sans œuf, soit sans sucre, soit sans beurre, parfois même sans deux, sans trois, ou sans les quatre ingrédients magiques. Il ne s’agit pas d’un défi mathématique ou culinaire, mais plutôt d’un recueil de 60 recettes sucrées – gâteaux, desserts ou goûters – pour pallier tous les manques.
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