Alimentation traditionnelle et sagesse africaine, La nourriture vue à travers les proverbes et maximes des Bashi de la R.D. Congo
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EAN13
9782140270406
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Alimentation traditionnelle et sagesse africaine

La nourriture vue à travers les proverbes et maximes des Bashi de la R.D. Congo

L'Harmattan

Questions alimentaires et gastronomiques

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9782140270406
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    29.99

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Ce livre explore la question alimentaire et la compréhension du rapport à la
nourriture qui se donne à connaître à par tir de la sagesse des Bashi de la
République Démocratique du Congo. Il montre que, dans les conceptions
populaires qui se profilent dans l'imaginaire collectif autour des aliments,
s'expriment en même temps bien des choses sur l'organisation de la société,
les rapports avec autrui, la compréhension du monde et l'entendement des
humains d'eux-mêmes. L'alimentation cesse ainsi d'être perçue comme uniquement
limitée aux visées diététiques ou nutritives ; elle s'étend alors aux aspects
biologiques, sociologiques, économiques, juridiques, voire philosophiques.
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