Pratiques Vitivinicoles - Dunod
-
Traité de la vigne, 3e éd. - Physiologie, terroir, cultureLaurent Torregrosa, Alain CarbonneauDunod99,00
-
Bien gérer son exploitation viticole - 3e éd. - Pratiques et outils, Pratiques et outilsEmmanuelle Rouzet, Gérard SeguinDunod32,00
-
Analyse et composition des vins - 2e édition, Comprendre le vinJacques Blouin, Jacqueline CruegeDunod49,00
-
L'histoire de l'oenologie à Bordeaux par Pascal Ribéreau-Gayon - de Louis Pasteur à nos jours, de Louis Pasteur à nos joursPascal Ribéreau-GayonDunod39,50
-
Guide pratique de la dégustation, L'examen sensoriel, du raisin à la venteMaurice ChassinDunod31,50