- EAN13
- 9782759832866
- Éditeur
- EDP sciences
- Date de publication
- 10/10/2023
- Collection
- Les petits cahiers de biologie végétale appliquée
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Les plantes oléifères
Gérard Tremblin, Abderrazak Marouf
EDP sciences
Les petits cahiers de biologie végétale appliquée
Livre numérique
Autre version disponible
-
Papier - EDP sciences 12,00
Les plantes oléifères ou oléagineuses sont des plantes dont on extrait de
l’huile à partir des fruits ou des graines. Ces huiles végétales alimentaires
peuvent être directement consommées mais aussi industriellement transformées
en margarine, en savon ou encore incorporées dans les peintures et les vernis,
dans les cosmétiques ou les parfums. Dans cet ouvrage, sont distingués par
ordre alphabétique, les arbres et les plantes oléagineuses arbustives des
plantes oléagineuses herbacées. À chaque fois, des photos de grande qualité
viennent jalonner cette promenade à la fois botanique et ludique, des petits
conseils à l’attention des producteurs et des consommateurs, un glossaire
spécifique, un QCM et une grille de mots fléchés figurant en fin d’ouvrage.
l’huile à partir des fruits ou des graines. Ces huiles végétales alimentaires
peuvent être directement consommées mais aussi industriellement transformées
en margarine, en savon ou encore incorporées dans les peintures et les vernis,
dans les cosmétiques ou les parfums. Dans cet ouvrage, sont distingués par
ordre alphabétique, les arbres et les plantes oléagineuses arbustives des
plantes oléagineuses herbacées. À chaque fois, des photos de grande qualité
viennent jalonner cette promenade à la fois botanique et ludique, des petits
conseils à l’attention des producteurs et des consommateurs, un glossaire
spécifique, un QCM et une grille de mots fléchés figurant en fin d’ouvrage.
S'identifier pour envoyer des commentaires.